冷え性解消レシピ

体が温まる食材で代表的なのが､にんにく･ﾄｳｶﾞﾗｼ･ﾈｷﾞ･生姜などがあります｡

ここでは､冷え性や風邪に良く効いて､とても体が温まる生姜を使った生姜湯のﾚｼﾋﾟを紹介したいと思います｡

[柚子入り生姜湯]

材 料(1人分)

･生姜5g(お好みで量は増減してください)
･砂糖または蜂蜜小さじ1
･水180cc多少多めでも可
･片栗粉小さじ1
･柚子 しぼり汁･皮 適量 (なければ入れなくても良い)

作り方

1. 小さめの鍋に摩り下ろした生姜･砂糖･柚子のしぼり汁を入れます｡
2. 次に水に片栗粉を混ぜて溶いたものを1に入れます｡
3. 軽く混ぜ合わせたら沸騰するまで火にかけます｡
4. 沸騰して､とろみが出たら出来上がりです｡
5. 柚子の皮を最後にのせるとさらに香りと美味しさが倍増します｡

生姜･柚子はお好みに合わせて調節して頂いても良いです｡